1. Fränkische Schweiz
  2. Detail

Bio-Imkerei Anton und Maria Herzing

Körbeldorfer Weg 1, 91257 Pegnitz(471 m über NN)

Ein Mann steht in den Rauchschwaden in einem Holzhaus. Ein Mann steht in den Rauchschwaden in einem Holzhaus.
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Unzählig viele Bienen auf einer Wabe. Unzählig viele Bienen auf einer Wabe.
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Eine Frau und ein Mann stehen vor den Bienenkästen Eine Frau und ein Mann stehen vor den Bienenkästen
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Ein Man sitzt vor einem Holzhaus Ein Man sitzt vor einem Holzhaus
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Eine Liebeserklärung an die kleinen Lehrmeister fürs Leben

Anton Herzing strahlt, wenn er von seinen Bienen erzählt. Man spürt sofort, hier steht jemand, der seine Leidenschaft zu seiner Berufung gemacht hat.

Damit es so kommen konnte, brauchte es den weisen Rat seiner Frau Maria Herzing. Maria wächst auf einem kleinen Hof und mit Bienen auf. Anton, der zwar mit Landwirtschaft groß geworden ist, aber nie etwas mit Bienen zu tun gehabt hat, hätte wohl kaum gedacht, dass Marias Herkunft und Kindheitserinnerungen einen so starken Einfluss auf sein Leben haben würden. Sie teilen sich seit jeher gemeinsame Naturschutzanliegen und die Liebe zu den kleinen Strukturen der Fränkischen Schweiz.

So kam es, dass die beiden ein Stück Land kauften und darauf 70 Obstbäume pflanzten. Es sollte ihr Beitrag für den Erhalt der Streuobstwiesen, heimische Lebensmittel und Biodiversität sein. Doch schon bald tauchte die Frage auf, wer die vielen Blüten bestäuben soll. Für Maria lag die Antwort auf der Hand: Bienen müssen her. Anton ist schnell überzeugt, doch sein erster Tag beim Imkern endet dramatisch: Er wird so häufig ins Gesicht gestochen, dass er am nächsten Tag kaum mehr die Augen öffnen kann. „Ich dachte, das wars, es liegt ihm nicht“, bekennt sie. Und war dann verwundert, als sich Anton nicht hat abbringen lassen und einfach weitergemacht hat. „Schon bald hat er Feuer gefangen und verbrachte so viel Zeit wie er konnte mit und bei den Bienen.“

„Bienen sind meine Lehrmeister gewesen. Als ich anfing, war ich hektisch und fahrig. Das mögen die Bienen nicht und ich habe es geschafft, eine ganz ruhige und sanfte Art im Umgang mit ihnen zu entwickeln, dann stechen die Bienen auch nicht.“ Anton bleibt dran und war sogar bereit, an seinem Wesen zu arbeiten für die Bienen. Warum? „Darauf gibt es viele unterschiedliche Antworten. Kaum jemand weiß, wie wichtig die Biene für die Ernte all unserer Ackerfrüchte ist. Sind Bienen vor Ort, ernten Landwirte auf den Hektar etwa eine Tonne mehr Raps, als wenn sie fehlen. Diesen Effekt kann man fast überall messen. Sie gehören zu uns und unserer Kulturlandschaft, seit Jahrtausenden. Ohne uns Imker wäre die Imkerbiene nicht lebensfähig. Das hat mich alarmiert. Das Wichtigste ist allerdings: Ich bin seit dem ersten Tag und bis heute fasziniert von diesen kleinsten Haustieren.“

Diese Erkenntnis führt Anton Herzing immer weiter in seinem Engagement. Er leitet den Imkerverein Creußen und Umgebung und schafft es, mit seinen berührenden, wie begeisternden Vorträgen viele neue Menschen fürs Imkern zu interessieren. Wer will, kann bei Anton das Imkern lernen. Erst in Kursen übers Jahr und dann steht ein Volk bei Anton auf dem Gelände, um das sich die „Lehrlinge“ im zweiten Jahr selbst kümmern müssen. Im dritten Jahr erhält man dann ein Volk und kann ohne Unterstützung das Imkern praktizieren. Der Verband hat heute etliche neue und junge Mitglieder und die Symbiose zwischen Biene und Mensch, die immer auch eine intakte Natur voraussetzt, kann weitergehen. Damit kann Anton stolz auf sein Lebenswerk als Imker schauen: Es ist ihm gelungen, mit seiner Liebe auch andere anzustecken und die Zukunftsaussichten der Imker und damit der Bienen in der Fränkischen Schweiz deutlich zu verbessern.

Textquelle: Öko-Modellregionen · Bio-Imkerei Anton und Maria Herzing (oekomodellregionen.bayern)

Bee products Honey

Bio-Imkerei Anton und Maria Herzing

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+49 9241 3893

maria-herzing@t-online.de

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Bierquellen-Wanderweg

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Dieser Wanderweg ist eine gute Gelegenheit auf einer reizvollen Route Biere von vier fränkischen Kleinbrauereien zu verkosten.

6:00 h 453 hm 453 hm 18,0 km moderate

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So., 27.04.2025

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Der vom Imkerverein Pegnitz angelegte Lehrpfad ist der 1. Lehrpfad seiner Art in Oberfranken.

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Angelstelle Püttlach am Egloffsteiner Weiher

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Pegnitz (grüne Loipe)

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Von Püttlach nach Leups

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Von Püttlach (nahe Pottenstein) fahren wir nach Leups (gute Brauereigaststätte) und über Bodendorf wieder zurück.

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Kinderspielplatz Trockau

Buchenweg 10, Trockau, 91257 Pegnitz

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Playground

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Bike und Snow Seyferth

Im Grün 20, Trockau, 91257 Pegnitz

Sie wollen Ihren MTB- und Schneeschuhsport in einer abwechslungsreichen Region wie der Fränkischen Schweiz in der Gruppe ausüben? Nehmen sie sich etwas Zeit und erkunden Sie mit uns auf den abwechslungsreichen MTB Trails, Up - und Downhills und auf Schneeschuhen die Fränkische Schweiz.

Winter sports

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Mythen rund um den Hollenberg

Oberhauenstein, 91257 Pegnitz

Lebte in grauer Vorzeit Frau Holle tatsächlich auf dem „Hollenberg“, woher haben Burg und Berg ihren Namen bekommen? 

So., 29.06.2025

Hiking trip RangerEvent

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Pegnitz (blaue Loipe)

Pegnitz

Kurze 3,5 km lange Rundloipe, die von Pegnitz aus startet.

0:30 h 47 hm 3,3 km very easy

Cross-country-skiing trail ( Classic )

ca. 4,0 km entfernt

Pegnitz (rote Loipe)

Pegnitz

17,4 km lange Loipe, die von Pegnitz aus startet.

3:00 h 326 hm 313 hm 17,4 km moderate

Cross-country-skiing trail ( Classic )

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BIKE FRANKEN

Bayreuther Str. 9, 91257 Pegnitz

Die Mountainbike & E-Bike Profis in FrankenAlle sofort verfügbaren Bikes und alle bestellten Bikes findest Du hier:https://www.bikeexchange.de/shop/pegnitz/bayern/bikefranken/36588https://www.ebay-kleinanzeigen.de/pro/BIKE-FRANKEN

Bike rental Bike store E-bike rental

ca. 4,4 km entfernt

Aqua-Aktiv-Tag

Badstraße 4, 91257 Pegnitz

Doppeldosis Aquanastik mit anschließender Belohnung um 16.15 Uhr und 17.30 Uhr. Kostenlos und ohne Anmeldung.

Do., 08.05.2025

Event

ca. 4,4 km entfernt

Ladies-Beauty-Time

Badstraße 4, 91257 Pegnitz

Wellness-Specials in der Damensauna: Montags ist die Sauna exklusiv für die Damen reserviert

Mo., 12.05.2025

Event

ca. 4,4 km entfernt

Lange Saunanacht

Badstraße 4, 91257 Pegnitz

Extra langes Saunavergnügen bis 23 Uhr

Sa., 26.04.2025

Event

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Lange Saunanacht

Badstraße 4, 91257 Pegnitz

Extra langes Saunavergnügen bis 23 Uhr

Sa., 10.05.2025

Event

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ALEXANDRAs BIENENWELT

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Hier gibt es Honig aus einer kleinen demeter-Imkerei 

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Biohof Familie Beyer & Raststation Engelhardsberg

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Dafür lohnt sich der Weg: Weiderinder, freilaufende Hühner, Masthähnchen und eine erwanderbare Grillraststation mit Burgern vom Wagyu-Rind 

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Der „Morznhof“ von Familie Alt

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Der kleine Hofladen ist bekannt für seinen edlen Rinderschinken, den Zwetschgenbaames (Zwetschgabahmas) 

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Einkaufen auf dem Bauernhof

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Schäferei Distler & Erzeugergemeinschaft Juralamm

Markgrafenstr. 94a, 91349 Egloffstein

Landschaftsschutz, der schmeckt!

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Bio-Schäferei & Biorinderhof Familie Dorn

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Familienschäferei & Rindfleisch in Bioqualität Familie Dorn, Hagenbach

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Bio-Rinderhof & Hofladen Norbert Böhmer, Schrenkersberg (Nähe Aufseß)

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Rindfleisch und Zwetschgenbaames vom Weiderind

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Frisches Obst nach Saison, sortenreine Brände und Geiste sowie Cidre aus Streuobst

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Biolandhof Nagengast

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Wertvolle Öle in Bioqualität aus den eigenen Ölsaaten

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Frisches Obst und geschmackvolle Obstprodukte von den eigenen Wiesen und Plantagen

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Brennerei & Hofladen Singer

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Frisches Obst nach Saison, raffinierte Fruchtaufstriche, Obstliköre und Brände aus den eigenen Obstgärten.

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Hofladen und Direktvermarktung Singer

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Nachhaltiger Gemüse- und Obstanbau im Freiland

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Als Otto und Irene Weiß vor nunmehr 34 Jahren den Hof von den Großeltern übernahmen, stand für sie von Anfang an fest, dass sie diesen ökologisch bewirtschaften wollen. Sie traten dem Naturland-Verband bei und arbeiten seither aus voller Überzeugung nach den strengen Richtlinien dieses Anbau-Verbandes.

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Holzofenbrot und Kartoffeln aus biologischem Anbau (in der Umstellungsphase)

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Frisches Obst & Gemüse, Obstbrände, Liköre und Holzofenbrot 

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Fleisch vom Weiderind, Freilandhähnchen, Streuobstmarmeladen und viele Ideen rund um „Wilde Küche“

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Hofladen Kormann

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Preuschens Edelbrennerei & Hofladen

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Frisches Obst und fruchtige Produkte von den eigenen Streuobstwiesen

Direct marketer Distillery Farm Shop

Biohof Ott

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Bioland-zertifizierter Bauernhof auf der Jurahochfläche inmitten der Fränkischen Schweiz

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Jürgen Haas

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Frisch vom Bauernhof

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Meerrettich Weber

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Scharfes Gemüse aus Forchheim

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Bayerische Meerrettichkönigin

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Janina I. - die amtierende Bayerische Meerrettichkönigin von 2024 bis 2026

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Die Beerenbauern

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 Die beerenbauern - Sommer das ganze Jahr!

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Dorfladen Obertrubach

Trubachtalstraße 2, 91286 Obertrubach

Laden - Cafe - Leckereien - 

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Imkerei Kaiser

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Lieberth‘s Hofladen

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Linsner’s Wilddelikatessen

Litzendorfer Str. 7, 96129 Strullendorf

Wildprodukte aus heimischer Jagd

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Pomme Royale

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Regiomat Merkendorf

Lindenstraße 10, 96117 Memmelsdorf

Regionale Produkte rund um die Uhr!

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Weidehof Shop - Heimat ist Genuss

Viktor-von-Scheffel-Straße 14, 91257 Pegnitz

Weidehof Shop: Regional einkaufen rund um die Uhr! „Heimat ist Genuss” - das ist unser Motto! Deshalb betreiben wir in Pegnitz mehrere Verkaufsautomaten, an denen es 24 Stunden täglich Leckereien direkt vom Bauernhof gibt.

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Bauernmarkt auf dem Paradeplatz!

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Obstbrennerei und Obstbau Polster

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Single-Malt Whisky-Destillerie "Blaue Maus"

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