Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau hatten sich für 2018 zum 100-jährigen Jubiläum des Freistaates ein großes Ziel gesetzt: 100 Genussorte in Bayern auszeichnen. Im Rahmen eines Wettbewerbs konnten sich dafür alle bayerischen Städte und Gemeinden bewerben. Ein großer Erfolg für die Fränkische Schweiz war die Auszeichnung von neun Mitgliesorten, die sich jetzt zu den „100 Genussorten in Bayern“ zählen dürfen.
Initiiert wurde der Wettbewerb innerhalb der „Premiumstrategie für Lebensmittel in Bayern“.
Als Voraussetzung musste ein Ort eine kulinarische hochwertige Besonderheit bieten (zum Beispiel ein regionaltypisches pflanzliches Erzeugnis, eine Wurst- oder Fleischspezialität, ein ortstypisches Gebäck, ein speziell gebrautes Bier oder einen vor Ort gefertigten Käse etc./o.Ä.).
Diese Besonderheit musste einen nachweisbaren regionalen, kulturellen, traditionellen und/oder individuellen Bezug zu ihrer Heimat besitzen, aus regionalen Rohstoffen bestehen und in einem ortsansässigen Netzwerk/Verbund (zum Beispiel bestehend aus Hersteller, Anbieter, Vermarkter, Gastronomen) produziert/vertrieben werden.
Eine fachkundig besetzte Jury mit Vertretern aus den Bereichen Kultur, Kirche, Wissenschaft, Haus der bayerischen Geschichte, Tourismus, Slow Food, Landwirtschaft, Lebensmittel-Handwerk, Gastronomie, Verbraucherinteressen und Verbraucherschutz sowie den Medien wählte aus allen Bewerbungen die 100 besten Genussorte Bayerns aus.
Hier finden Sie alle neun Genussorte der Fränkischen Schweiz!
91347 Aufseß, Schulstr. 145
Places of enjoyment 1317 Einwohner
Die im Jahr 2018 als Genussort ausgezeichnete Gemeinde Aufseß ist auch Weltrekordhalter für die größte Brauereidichte (nach Einwohnern) weltweit.
91083 Baiersdorf, Waaggasse 2
Places of enjoyment 7 Einwohner
Moderne Heimat mit gelebter Tradition
91301 Forchheim, Kapellenstr. 16
Places of enjoyment 30418 Einwohner
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96123 Litzendorf, Am Wehr 3
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91359 Leutenbach, Seidmar 6
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91327 Gößweinstein, Burgstr. 6
Places of enjoyment Climatic spa resort 4000 Einwohner
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95512 Neudrossenfeld, Adam-Seiler-Str. 1
Places of enjoyment 3827 Einwohner
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91257 Pegnitz, Hauptstr. 39
Resort Places of enjoyment 13290 Einwohner
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91362 Pretzfeld, Hauptstr. 3
Places of enjoyment 2394 Einwohner
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