Hiking trail

13-Brauereien-Weg (Streckentour)

10:25 h 632 hm 645 hm 35,0 km moderate

Memmelsdorf

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Ein wahrer Genuss: 13 Brauereien und die liebliche Landschaft der Fränkischen Toskana

13 Brauereien, Gasthöfe und Bierkeller, dazu hübsche Fachwerkdörfer und die sanfte Hügellandschaft der Fränkischen Toskana – wenn das keine Motivation für den Wanderer ist! Als einer von „100 Genussorten in Bayern“ wurde der 13-Brauereien-Weg vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ausgezeichnet. Einige Brauereien bieten neben dem Verkauf ihrer Biersorten auch Brauereiführungen und Bierkulinarien an.

Auf der 34 km langen Streckenwanderung sollte man genügend Zeit für die Einkehr einplanen – daher wandert man am besten kleinere Teilstrecken ab. Der Weg kann in beide Richtungen gewandert werden und ist gut markiert (13-Brauereien-Weg mit Bierfass).

Los geht es in Memmelsdorf an der Hauptstraße, Bus-Haltestelle „Memmelsdorf Markt“. Hier liegen bereits die ersten beiden Brauerei-Gasthöfe Drei Kronen und Höhn, gegenüber die sehenswerte Kirche Mariä Himmelfahrt, wenige Hundert Meter entfernt Schloss Seehof. Entlang der Bahnhofstraße folgen wir den Markierungen und unterqueren auf dem Rad- und Wanderweg die A70 Richtung Weichendorf. Dort wandern wir Richtung Merkendorf zu den Brauereien Hummel und Wagner. Auf der Pointstraße Richtung Drosendorf halten wir uns links, um wieder die A70 zu kreuzen. In Drosendorf stoßen wir auf die Brauerei Göller. Von hier aus halten wir uns auf der Scheßlitzer Str. Richtung Meedensdorf.

Wer mit fünf Brauereien schon genug hat, wandert von Meedensdorf zurück nach Memmelsdorf (Markierung schwarze Raute oder Radweg an der Landstraße). Alle anderen durchqueren Meedensdorf und folgen der Markierung nach Schammelsdorf zur Brauerei Knoblach.

Wer eine kürzere Route bevorzugt, kann auch erst in Schammelsdorf einsteigen. Von der Litzendorfer Str. geht es links in die Stammbergstr. Richtung Schammelsberg. Wir wandern durch idyllisches Waldgebiet nach Tiefenellern zur Brauerei Hönig / Gasthof „Zur Post“ (mit Spielplatz). Weiter folgen wir der Markierung Richtung Lohndorf zu den Brauereien Reh und Hölzlein. Wem eine kleine Runde schon reicht, kann von Lohndorf aus bis kurz vor Litzendorf (über Martinsanger) nach Schammelsdorf zurück (Radweg parallel zur Straße, ohne Markierung).

Wer den 13-Brauereien-Weg komplett wandern möchte, geht weiter von Lohndorf nach Melkendorf. Die dortige ehemalige Brauerei Winkler wird als „brandholz brauerei“ nur an einzelnen Terminen geöffnet. In Geisfeld kommen wir zur Brauerei Krug (vorübergehend geschlossen) und zur Brauerei Griess mit Griesskeller (mit Spielplatz). Wir halten uns über „Zum Steinich“ südwestlich nach Roßdorf a.F. zum Brauerei-Gasthof Sauer. Über die Dorfstr. geht es „Zum Felsenkeller“ (Rossdorfer Felsenkeller, mit Spielplatz) und weiter entlang des Geisfelder Baches. Wir lassen Amlingstadt links liegen (sehenswert: St. Ägidius-Kirche), wandern entlang des Zeegenbachs, durchqueren die A73 und kommen schließlich nach Strullendorf. Die S-Bahn bringt uns Richtung Bamberg oder Nürnberg. Übrigens: Montag und Dienstag ist bei vielen Brauereien Ruhetag.

Anreise: Memmelsdorf Zentrum, Bushaltestelle „Memmelsdorf-Markt“, S-Bahn-Station Strullendorf

Sehenswürdigkeiten: Kirche Mariä Himmelfahrt Memmelsdorf, Fachwerkensemble Roßdorf a.F., Kirche St. Ägidius Amlingstadt, Kirche St. Laurentius Strullendorf

Einkehrmöglichkeiten: Memmelsdorf, Merkendorf, Drosendorf, Schammelsdorf, Tiefenellern, Lohndorf, Geisfeld, Roßdorf a.F., Amlingstadt, Strullendorf

Markierung: "13 Brauereien Weg"

 

Tipps und weitere Informationen

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Tourinfra Höhenprofil

Ablauf:

  • Hotel Brauerei Gasthof Höhn

    Brewery | Inn | Restaurant

    țțț

    jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

    96117 Memmelsdorf, Hauptstraße 11

    Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

    Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

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  • 2

    Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

    Brewery | Food Establishment | Hotel | Lodging Business | Restaurant

    țțț

    jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

    96117 Memmelsdorf, Hauptstraße 19

    Franconian, Vegetarian, Regional, German

    Herzlich willkommen im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf!

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  • 3

    Brauerei Hummel

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    geschlossen

    96117 Memmelsdorf, Merkendorf, Lindenstr. 9

    Franconian

    Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!

  • 4

    Brauerei Wagner

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

    96117 Memmelsdorf, Merkendorf, Pointstr. 1

    Franconian

    Herzlich willkommen in der Brauerei Wagner in Merkendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

  • 5

    Brauerei Göller Drosendorf

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    geschlossen

    96117 Memmelsdorf, Scheßlitzer Str. 7

    Franconian

    Herzlich willkommen in der Brauerei Göller in Drosendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

  • 6

    Gasthaus Hoh

    Beer garden | Food Establishment | Restaurant

    geschlossen

    96117 Memmelsdorf, Kapellenplatz 5

    Franconian, Vegan, Vegetarian

    Willkommen im Gasthaus Hoh in Meedensdorf! Auf der Höhe über Memmelsdorf liegt das Gasthaus mit seinem schönen Biergarten mit altem Baumbestand etwas versteckt im unteren Teil des Ortes. 

  • 7

    Brauerei Knoblach

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

    96123 Litzendorf, Schammelsdorf, Kremmeldorfer Straße 1, Schammelsdorf

    Franconian, Regional

    Willkommen bei der Brauerei Knoblach - Traditionsbetrieb seit 1880 - Das gemütliche Wirtshaus am Fuße des Stammbergs  

  • 8

    Brauerei Hönig

    Beer Cellar | Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

    96123 Litzendorf, Tiefenellern, Ellerbergstraße 15, Tiefenellern

    Franconian

    Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post" - die gute alte fränkische Küche und ein süffiges Bier.

  • 9

    Brauerei Reh

    Brewery

    geschlossen

    96123 Litzendorf, Ellertalstr. 36, Lohndorf

    Herzlich willkommen in der Privatbrauerei Reh in Lohndorf bei Litzendorf!Bitte beachten Sie, dass die Brauerei Reh keine Gaststätte hat! Nutzen Sie den Getränkeverkauf und Stehbierausschank, Mo-Fr 7:30-18:00 Uhr und Sa 8:30-13:00 Uhr. 

  • 10

    Brauerei Hölzlein

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    geschlossen

    96123 Litzendorf, Lohndorf, Ellertalstraße 13

    Franconian

    Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.

  • 11

    brandholz brauerei Melkendorf

    Brewery

    Öffnungszeiten

    96123 Litzendorf, Otterbachstr. 13

    Unsere Biere werden nach dem bayerischen Reinheitsgebot, traditionell und fränkisch gebraut, naturbelassen, unfiltriert und mindestens 6 Wochen gelagert. Wir arbeiten noch mit einem traditionellen Kühlschiff.

  • 12

    Hotel Landgasthof Büttel

    Hotel | Inn

    96129 Strullendorf, Litzendorfer Straße 3

    Ankommen und Wohlfühlen – Genießen Sie fränkische Gastfreundschaft und Küche. Der Gasthof ist seit über 340 Jahren in Familienbesitz.

    buchen
  • 13

    Brauerei Krug Geisfeld

    Brewery

    jetzt geöffnet (bis 19:00 Uhr)

    96129 Strullendorf, Geisfeld, Alte Dorfstr. 11, Geisfeld

    Die Brauerei Krug in Geisfeld hat nur zweimal pro Woche für Bierverkauf geöffnet. 

  • 14

    Brauerei Gasthof Griess

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    geschlossen

    96129 Strullendorf, Geisfeld, Magdalenenstraße 6

    Franconian

    Herzlich willkommen in der Brauerei Griess in Geisfeld!

  • 15

    Griess Keller

    Beer Cellar | Beer garden | Food Establishment

    jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

    96129 Strullendorf, Geisfeld, Kellerweg 9

    Franconian

    Herrlicher Keller in traumhafter Lage fernab vom Straßenverkehr! Ein sehr schön in stufenform angelegter Keller mit schönem Blick ins Naturschutzgebiet und übers Tal und zählt deshalb zu den schönsten Kellern der Region. Neben dem tollen Ambiente bietet der Keller auch fränkische Köstlichkeiten. 14-tägig gibt es am Freitag feinen Fisch vom Grill. Für Kinder gibt es einen schönen Spielplatz.

  • 16

    Rossdorfer Felsenkeller

    Beer Cellar | Beer garden | Food Establishment

    geschlossen

    96129 Strullendorf, Roßdorf am Forst, Zum Felsenkeller 1

    Franconian

    Einer der urigsten & typischsten Felsenkeller in der Fränkischen Schweiz.

  • 17

    Brauerei-Gasthof Sauer

    Beer garden | Brewery | Food Establishment | Restaurant

    jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

    96129 Strullendorf, Roßdorf am Forst, Sutte 5

    Franconian, Vegetarian, Regional

    Herzlich willkommen in der Brauerei Sauer in Strullendorf-Roßdorf! Wir laden Sie ein in unser Brauerei-Gasthaus mit gemütlichem Biergarten und separater Gambrinusstube für Feste und Feierlichkeiten. Die traditionsreiche Familienbrauerei finden Sie in Roßdorf, etwa 8 km südlich von Bamberg. Hier in Roßdorf am Forst bieten wir Ihnen fränkische Küche und saisonale Gerichte sowie die meisterhaft gebrauten Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei.

  • Schwanenkeller

    Beer Cellar | Beer garden | Food Establishment

    geschlossen

    96129 Strullendorf, Kellerberg 9

    Regional

    Herzlich willkommen im Schwanenkeller Strullendorf!

Tour-Infos

Dauer: ca. 10:25 h

Aufstieg: 632 hm

Abstieg: 645 hm

Länge der Tour: 35,0 km

Höchster Punkt: 555 m

Differenz: 306 hm

Niedrigster Punkt: 249 m

Difficulty

moderate

Panoramic view

moderate

Saisonale Eignung

geeignet
witterungsbedingt
nicht geeignet
unbekannt

JAN

FEB

MRZ

APR

MAI

JUN

JUL

AUG

SEP

OKT

NOV

DEZ

Eigenschaften

Features trail

Brewery hiking trail

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Herzlich willkommen im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf!

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Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

96117 Memmelsdorf, Hauptstraße 19

Herzlich willkommen im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf!

țțț

Franconian, Vegetarian, Regional, German

Brewery Food Establishment Restaurant

buchen
Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

ca. 0,1 km entfernt

Hotel Brauerei Gasthof Höhn

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

96117 Memmelsdorf, Hauptstraße 11

Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Brewery Inn Restaurant

buchen
Herzlich Willkommen auf dem Höhn‘s Keller in Memmelsdorf

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Bierkeller Hotel Brauerei Gasthof Höhn

geschlossen

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Herzlich Willkommen auf dem Höhn‘s Keller in Memmelsdorf

Franconian, Regional

Beer Cellar Food Establishment

Das Restaurant-Café Schloss Seehof in Memmelsdorf ist seit 2020 unter neuer Leitung.

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Café-Restaurant Schloss Seehof

geschlossen

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Regional, International

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Franconian

Beer garden Brewery Food Establishment Restaurant

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jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

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Willkommen bei der Brauerei Knoblach - Traditionsbetrieb seit 1880 - Das gemütliche Wirtshaus am Fuße des Stammbergs  

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Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.

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Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.

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Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Brewery Inn Restaurant

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Herzlich willkommen im Gasthof Krapp in Litzendorf!

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geschlossen

96123 Litzendorf, Geisfelder Straße 5

Herzlich willkommen im Gasthof Krapp in Litzendorf!

Franconian

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant

Einige Wolken ziehen über den sonst strahlend blauen Himmel über der Giechburg. Hoch oben auf ihrem Plateu ragt sie hinter einigen Bäumen hervor.

ca. 7,2 km entfernt

Giechburg

geschlossen

96110 Scheßlitz, Giechburg 1

Weithin sichtbar thront die Giechburg über dem Tal mit Blick bis nach Bamberg und in die nördliche Fränkische Schweiz. Der bliebte Aussichtsort überzeugt auch durch die hervorragende Gastronomie mit Gästezimmern sowie abwechslungsreiche kulturelle Veranstaltungen. Das Schloss ist Ausgangspunkt für die beliebte Wanderung nach dem Gügel. Bitte beachten Sie die aktuellen Corona-Regelungen zur Gastronomie.

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Ein runder, in Stein gefasster Brunnen, um den Girlanden mit bunten Eiern stehen.

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Memmelsdorf

Öffnungszeiten

96117 Memmelsdorf, Rathausplatz 1

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8844 Einwohner 26.16 km²

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Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Brewery Inn Restaurant

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Herzlich willkommen in der Privatbrauerei Reh in Lohndorf bei Litzendorf!Bitte beachten Sie, dass die Brauerei Reh keine Gaststätte hat! Nutzen Sie den Getränkeverkauf und Stehbierausschank, Mo-Fr 7:30-18:00 Uhr und Sa 8:30-13:00 Uhr. 

Brauerei Reh

geschlossen

96123 Litzendorf, Ellertalstr. 36, Lohndorf

Herzlich willkommen in der Privatbrauerei Reh in Lohndorf bei Litzendorf!Bitte beachten Sie, dass die Brauerei Reh keine Gaststätte hat! Nutzen Sie den Getränkeverkauf und Stehbierausschank, Mo-Fr 7:30-18:00 Uhr und Sa 8:30-13:00 Uhr. 

Brewery

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Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!

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Herzlich willkommen in der Brauerei Wagner in Merkendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

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Brauerei-Gasthof Sauer

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96129 Strullendorf, Roßdorf am Forst, Sutte 5

Herzlich willkommen in der Brauerei Sauer in Strullendorf-Roßdorf! Wir laden Sie ein in unser Brauerei-Gasthaus mit gemütlichem Biergarten und separater Gambrinusstube für Feste und Feierlichkeiten. Die traditionsreiche Familienbrauerei finden Sie in Roßdorf, etwa 8 km südlich von Bamberg. Hier in Roßdorf am Forst bieten wir Ihnen fränkische Küche und saisonale Gerichte sowie die meisterhaft gebrauten Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei.

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Brauerei Hönig

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

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Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post" - die gute alte fränkische Küche und ein süffiges Bier.

Franconian