Fruchtiges Dessert mit Kirschen aus der Fränkischen Schweiz
Zubereitung
Zutaten
4 Portionen
| 250 Gram | Sahne |
| 2 Piece | Eier |
| 100 Gram | Zucker |
| 500 Gram | Magerquark |
| 400 Gram | Joghurt |
| 80 Milliliters | Eierlikör |
| 400 Gram | Süßkirschen |
- Die Sahne steif schlagen und kühl stellen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren.
- Quark, Joghurt und Eierlikör unterrühren, dann die Sahne unterheben.
- Die Kirschen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- Acht Kirschen für die Deko beiseitelegen, die restlichen Kirschen in vier bzw. sechs Dessertgläser geben.
- Die Creme darauf verteilen.
- Zugedeckt mindestens zwei Stunden kühl stellen.
- Die Creme mit den übrigen Kirschen und etwas Schlagsahne sowie Minze garnieren und servieren.
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